美好蘊育首頁 > 孕產課堂 > 孕產知識α-亞麻酸是什么?和DHA是什么關系?

α-亞麻酸是什么?和DHA是什么關系?

  先說結論,α-亞麻酸是DHA的母體,在人體內可代謝產生DHA!
 
  近幾年α-亞麻酸和DHA在孕產領域聲名鵲起,各類營養品也得到許多孕媽的青睞。被譽為“腦黃金”的DHA更是備受關注,很多孕媽媽認為補充α-亞麻酸或DHA一定會為寶寶的智力、視力發育注入原動力,但是兩者的關系和差異很多孕媽媽并不了解,本文將詳細介紹α-亞麻酸和DHA的關系,給準媽媽提供必要的營養膳食攝入依據: 
 
  什么是α-亞麻酸?含有α-亞麻酸的食物有哪些?
 
  α-亞麻酸(α-Linolenicacid,ALA)是有三個雙鍵的多元不飽和脂肪酸(C18H30O2),是一種ω-3必需脂肪酸。不能自身代謝生成,必須從食物中獲取。食物中的α-亞麻酸作為ω-3系多不飽和脂肪酸的母體,在碳鏈延長酶和脫氫酶的作用下,經碳鏈延長和去飽和可以代謝產生多種高活性物質,其中最重要的有EPA和DHA。

 
  α-亞麻酸在紫蘇籽油中占67%,亞麻籽油中占55%,牡丹籽油中占42%,在沙棘籽油中占32%,在巴馬火麻油中占20%,在菜籽油中占10%,在豆油中占8%,在星油藤油中占50%。
 
  什么是DHA?含有DHA的食物有哪些?
 
  DHA,二十二碳六烯酸,屬于n-3不飽和脂肪酸家族中的重要成員,是大腦、神經組織、視網膜中含量較高的脂肪酸。DHA是對人體非常重要的多不飽和脂肪酸,在人體大腦皮層中含量高達20%,在眼睛視網膜中所占比例最大,約占50%。對嬰兒智力和視力發育至關重要。
 
  我們已經熟知的富含DHA的食物主要是海洋動物,包括貝類、甲殼類、富脂魚類(特別是鯖魚、鮭魚、鯡魚、沙丁魚等)、以及蛋黃等。

  DHA——直接補充效果甚微
 
  雖然有建議讓孕婦增加ω—3脂肪酸二十二碳六烯酸(DHA)的攝取以改善胎兒的腦部發育,但一項隨機試驗發現,產前補充DHA不會帶來兒童在4歲時認知、解決問題或語言能力的改善。相關研究論文刊登在了《美國醫學會雜志》(JAMA)上。
 
  來自南澳大利亞衛生和醫學研究所的科學家們對一項先前發表的研究進行了較長時期的跟蹤,在該研究中孕婦每日直接口服800毫克的DHA或安慰劑。在最初的研究中,研究人員發現,兩組孩子在18個月大時,其平均的認知、語言及運動評分之間沒有差別。在跟蹤研究中,研究人員對這些孩子在4歲時的相應結果進行了評估,在該時間點,對發育的任何細微影響都應該已經出現并能夠更為可靠地對其進行評估。
 
  研究人員發現,對認知、從事復雜思維處理、語言及執行功能(如記憶、推理、解決問題)的檢測結果在兩組間沒有顯著差異。他們表示:“我們的數據不支持以直接補充DHA來增進兒童的早期發育”。可以說直接補充DHA等于喝白開水!
 
  α-亞麻酸——補充DHA的合理方式
 
  現在有一些孕媽選擇營養補充劑的認知還只停留于單獨補充DHA,但從臨床研究來看,從吸收率、生物利用率、干預結果方面來說,相較于直接口服補充的效果無法保證。α-亞麻酸可代謝產生EPA、DHA,無疑是間接或溫和補充獲取DHA的方式。
 
  英國南安普頓大學人類研究所一項研究表明,年輕女性通過膳食攝入α-亞麻酸能夠代謝維持體內EPA和DHA的水平,體內EPA和DHA狀態可能在很大程度上取決于α-亞麻酸轉化的代謝能力。
 
  女性在妊娠期間,孕激素增加會引起體內各類酶的變化,這項變化能夠促進α-亞麻酸代謝,確保更多量的EPA和DHA產生,保證母體及胎兒攝入需求。經過測算,在人體內合成的DHA生物利用率是直接補充DHA的三倍!
 
  所以要想讓寶寶獲得有益于大腦、視力、心臟發育的營養,補充α-亞麻酸是比直接補充DHA更有效的方式!


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